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豆腐干的營養價值,吃豆腐干有什么好處

創建時間: 2015-12-05 17:09:03
發表評論 編輯詞條 豆腐干

豆腐干含豐富的維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等,具有較高的營養價值。豆腐干有滋腎益陰、健脾養胃的功效與作用。

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豆腐干簡介

豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌。

豆腐干豆腐干

豆腐干營養成分

豆腐干含維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳、碘、蛋白質、脂肪、碳水化合物膳食纖維等。

豆腐干食療功效

滋腎益陰、健脾養胃。

豆腐干飲食宜與忌

一般人可食用,每餐30克左右。

豆腐干豆腐干

豆腐干鈉含量較高,糖尿并體重過重或其他慢性病如腎臟并高脂血癥患者慎食。

豆腐干食療菜譜

◆芹菜炒豆腐干

芹菜250克,豆腐干300克,及調料適量。

豆干豆干

將芹菜洗凈切絲,豆腐干切絲,將鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,下姜、蔥、蒜炒出香味后,加入芹菜絲和豆腐干絲翻炒至熟即可食用。

功效:清肝降火,降壓調脂。適宜高血壓病及高脂血癥患者食用。

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